No hay nada como un buen pincho de tortilla acompañado de una buena cerveza en un bar de toda la vida y rodeado de tus amigos, en los bares con las mejores tortillas de Madrid. Pese a que su elaboración no es excesivamente compleja, cada familia tiene su propia receta y manera de hacerla.

Si tú también eres un apasionado de este plato, no te pierdas la lista que, a continuación, te ofrecemos:

–Bodegas La Ardosa (C/Colón, 13 – Metro: Tribunal)

Es considerado popularmente como uno de los sitios con la mejor tortilla de patatas poco cuajada de Madrid.

–Juana La Loca (Plaza de Moros 4, Madrid)

Reconocido por su buena elaboración de toda la carta, su tortilla de patatas con cebolla caramelizada es uno de sus mejores platos.

–Taberna Pedraza (C/Ibiza, 38)

Realizada con patatas del año y con huevos de corrar, su tortilla merece y mucho la pena.

–Las Tortillas de Gabino (Rafael Calvo, 20)

Corrían los años 60 cuando las tortillas de Gabino comenzarón a hacerse populares entre la población de la ciudad. Más tarde y con motivo de rendirle un homenaje, su familia desarrolló este restaurante que demuestra su buen hacer.

–Támara Casa Lorenzo (Paseo de la Habana, 107)

Se prepara en el momento en el que se pide y está considera como una de las tortillas más prestigiosas de la ciudad.

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