¿Consumir vino previene de algunas enfermedades?
Los resultados de un nuevo estudio han hallado que beber vino podría tener algunos beneficios para la salud. Más concretamente, los científicos han descubierto que el vino es un desinfectante para gérmenes, incluidos los que causan la placa dental y el dolor de garganta.
Un antiguo estudio realizado en 1988 halló que el vino tenía propiedades antibacterianas, y las últimas investigaciones han concluido que la acidez y la concentración de alcohol en el vino no es lo que causa esto, sino que se cree que se debe a una serie de compuestos orgánicos que se encuentran en los vinos tintos y blancos.
El estudio, publicado en la revista especializada “Agricultural and Food Chemistry” reveló que los compuestos que se encuentran en el vino matan al 99.9% de las bacterias y gérmenes dentales que causan dolor de garganta.
“Nuestros hallazgos parecen indicar que el vino puede actuar como un agente antimicrobiano eficaz contra los estreptococos orales patógenos probados y podría ser activo en la prevención de patologías de caries y vías respiratorias superiores”, afirman los investigadores.
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