El truco para cocinar pasta de la manera más rápida

Cocinar la cena puede ser un dolor y puede ser aún más doloroso cuando tienes que hacerlo después de llegar de trabajar y cuando estás muerto de hambre. Pero, si quieres cocinar de manera más rápida, hay un truco que puedes utilizar. No es lo correcto ni lo más indicado, aunque funciona.

Se trata de poner la pasta en la cazuela con el agua fría. En lugar de esperar a que ésta hierva, introducirla de forma directa en el agua fría.

No te preocupes, porque no eres la única persona que lo hará. De hecho, el autor experto en Ciencia de los Alimentos Harold McGee abordó esta pregunta en un artículo del New York Times en 2009.

McGee realizó un pequeño experimento en su casa. Para ello, puso 500 gramos de espagueti en una olla, agregó agua fría y 2 cucharaditas de sal. Posteriormente, le prendió el fuego.

¿El resultado? Los espaguetis salieron estupendamente.